Текст об уважении к культуре пасты в Италии вызывает улыбку у многих, ведь итальянцы действительно относятся к этому блюду с особым вниманием. Давайте рассмотрим ситуацию с ломкой пасты с юмористическими примерами.
Представим себе итальянский ресторан, где владелец с трагическим видом наблюдает, как гость со злорадством ломает спагетти на части перед тем, как запустить их в рот. Вспомнив стародавнюю итальянскую поговорку «Ломил спагетти перед вином — ждал обеда полета», он в ужасе поднимает руки вверх и кричит: «Боже мой, это же кулинарное преступление!».
Итальянцы фанатичны в своем уважении к пасте, убеждая всех, что не следует ломать спагетти, а то можно разозлить не только кулинаров, но и саму итальянскую кухню.
Они уверены, что если вы хотите, чтобы их длинная паста была гармоничной и вкусной, вам лучше не трогать ее и дать возможность всякому сближению с соусом. Ведь только в этом случае паста может по-настоящему расцвести, словно певец на оперной сцене, выдающий лучшие ноты.
Некоторые итальянцы так привязаны к традициям, что даже детей учат, как правильно есть пасту с самого раннего возраста. Малышу, ломающему спагетти на кусочки, будут строго морщиться и напоминать правила, пропитанные культурой и историей.
Итальянцы также верят, что каждый сорт пасты имеет свою «душу», и ломка пасты стала бы как вырывание этого нежного сердцевины, пытающегося раскрыть свой вкус перед облагороженным поклонником. Поэтому, если вам хочется расположить к себе итальянцев, воздержитесь от ломки спагетти и наслаждайтесь ароматами и вкусами Италии, которые они старательно хранят от веков.